Rezept: Quinoa-Roter-Beete-Orangen Bowl

Diese Jahreszeit eignet sich perfekt zum Loslassen, Fasten und den Körper zu reinigen.

Gerade beim Übergang vom Winter in den Frühling haben wir häufig Schwierigkeiten in die Gänge zu kommen, wir fühlen uns träge und vielleicht auch lethargisch. Der Ayurveda kann wieder Leichtigkeit und neue Energie entfachen.

Kapha bringt beispielsweise die Frühjahrsmüdigkeit, Unausgeglichenheit, Unruhe, Schlappheit, Unkonzentriertheit, Blähungen, Verdauungsprobleme, Gelenkschmerzen oder auch Ein- und Durchschlafprobleme, Allergien und Erkältungen mit sich. Das liegt auch an den Schlacken und Toxinen (Ama), die wir im Alltag aufnehmen und die sich auch bei nicht entsprechender Ernährung im Körper bilden können. Diese schwächen unser Verdauungsfeuer (Agni) und bremsen unseren Stoffwechsel.

Dieses Rezept unterstützt dich dabei, deine Stoffwechsel sanft anzuregen und dich gleichzeitig zu erden:

Probiere es doch mal aus :)

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Quinoa-Roter-Beete-Orangen Bowl Für 2 Portionen Zubereitungszeit ca. 30 min · 200 g Quinoa

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